涼薯,它的性味是甘甜,微涼。它的功能主治,涼薯的塊莖具有止咳和解酒的作用,對(duì)于慢性酒精中毒的,還有經(jīng)常喝酒的人群,我們用切成絲以后,用拌糖吃,有一定的解酒的作用。涼薯外用,還可以治療一些疥瘡?,F(xiàn)在醫(yī)學(xué)分析涼薯它的成分有抗腫瘤蛋白,它對(duì)于抑制黑色素瘤、肝癌、胃癌的活性有一定的作用。所以常食涼薯有一定的防治肝癌的這種功效。
涼薯里面含有鈣、鋅、銅、鐵、磷等一些礦物質(zhì),所以食用涼薯以后,可以補(bǔ)充這些必要的微量元素。涼薯當(dāng)中含有黏液蛋白,能夠分解血液中的膽固醇,能夠改善血液粘稠度,所以能夠改善血循環(huán),對(duì)于心腦血管疾病的這種人群有一定的好處。涼薯能夠保護(hù)胃黏膜,食用以后,涼薯當(dāng)中的一些黏蛋白等物質(zhì)可以對(duì)胃黏膜有一個(gè)保護(hù)作用。