膳食纖維粉過度食用會減緩消化與營養(yǎng)吸收的副作用，過多食用膳食纖維粉會導(dǎo)致人體腹部不適。膳食纖維粉屬于粉類的食物，胃消化不好的患者就會增加胃消化負擔(dān)，平時在增加膳食纖維攝入的同時，應(yīng)攝入足夠的水份。
腸胃功能較弱的人攝入過量膳食纖維粉會加重腸胃的負擔(dān)，增加腸蠕動和增加產(chǎn)氣量，容易出現(xiàn)腸道疾患，從而導(dǎo)致腹部不適，如腹痛、腹瀉等情況。特別是老年人腸胃消化功能減弱，需要注意。
膳食纖維粉若攝入過量也可能會導(dǎo)致消化的速度減緩且影響其他營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)的消化以及鈣、鐵等微量元素的吸收，造成營養(yǎng)不良。膳食纖維粉會使食物中的膽固醇稀釋，并隨纖維素排出體外，但膽固醇是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，過高固然對身體有害，但水平太低也會致使自身合成維生素D及女性雌激素的原料缺乏，影響骨骼及卵巢、子宮的發(fā)育。
所以一些長期大劑量吃膳食纖維減肥的少女可能會造成骨骼、生殖器官發(fā)育不良或月經(jīng)不調(diào)。膳食纖維粉因無法被人體直接吸收，所以同樣可以降低人體的血濃度，正常人過量服用會誘發(fā)低血糖癥狀，增加患病風(fēng)險。
