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高血壓病人飲食應該注意減少鈉鹽的攝入,不該吃的食物千萬不要吃。高血壓病人在日常生活中應該控制飲食,我國高血壓指南指出鈉鹽可顯著升高血壓并且加劇高血壓的風險,而鉀鹽則對對抗鈉鹽升高的血壓有一定的控制作用。我國各地的居民鈉鹽的攝入量顯著的高于世界平均水平,而鉀鹽攝入量則嚴重的不足。因此所有高血壓的患者應該采取各種措施盡可能的減少鈉鹽的攝入量,并且增加食物中鉀鹽的攝入量。主要措施包括:1.盡可能的減少烹調用鹽,建議使用可定量的鹽勺。2.減少味精,醬油等含鈉鹽的調味品,另外還應該注意不該吃的食物千萬不要吃。這類食物主要是濃茶、狗肉和煙酒,飲酒可能使心率增快血管收縮血壓升高,還可能使鈣鹽沉積膽固醇沉積在血液中,不利于高血壓患者的恢復。如果高血壓患者喝濃茶可能會使血壓上升,可以喝一些清淡的綠茶,有利于高血壓的控制。另外高血壓病人不能吃狗肉,吃狗肉可能會導致痰火內積加重高血壓。

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