鈣是人體含量較多的元素之一，約占體重的1.5％～2％，其中人體由99％的鈣存在于骨骼上，鈣的沉淀與溶解一直在骨骼中不斷地進(jìn)行中。
鈣與人體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，肌肉的收縮和舒張，血液的凝血過(guò)程，神經(jīng)肌肉興奮性的傳導(dǎo)，體內(nèi)酶的活性以及新陳代謝有密切關(guān)系，在正常情況下，血液中的鈣離子的濃度保持在一個(gè)相對(duì)恒定范圍之內(nèi)，如果血鈣濃度降低，骨骼就會(huì)分解出鈣離子進(jìn)入血液以彌補(bǔ)血鈣的不足；反之，血鈣濃度超過(guò)正常范圍，多余的鈣離子就會(huì)自動(dòng)向骨骼中沉積，因此，每日進(jìn)出骨骼的鈣離子處于一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)。
可以通過(guò)飲食和鈣制劑來(lái)進(jìn)行鈣的補(bǔ)充，飲食上選擇鈣含量高的食物的攝入，如奶制品：牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等，同時(shí)攝入維生素D含量高的食物，如動(dòng)物肝臟、蛋黃、海魚類等以促進(jìn)鈣的吸收；以及平時(shí)多曬太陽(yáng)，多進(jìn)行活動(dòng)鍛煉，都可促進(jìn)鈣的吸收。
