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吃松樹菌有什么禁忌

聶里紅副主任醫(yī)師

北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院消化科

2024-05-226715次

吃松樹菌通常有對菌類過敏者、胃腸道不適者、消化不良者、痛風患者、肝腎功能不全者等禁食，以免對自身健康造成影響。

1、對菌類過敏者：

松樹菌屬于一種食用菌，如果自身屬于易過敏的體質，并且對菌類有過敏的情況，食用后則會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，比如皮膚瘙癢、紅腫等。

2、胃腸道不適者：

松樹菌中含有膳食纖維，長期大量攝入則會促進胃腸的蠕動，若自身存在胃腸道不適，食用后則會導致癥狀加重。

3、消化不良者：

松樹菌中含有蛋白質以及膳食纖維等成分，過量食用則會增加胃腸道負擔，腹痛、腹脹等癥狀。

4、痛風患者：

通常松樹菌中含有嘌呤，痛風主要是由體內嘌呤代謝紊亂而引起，所以過量進食，該食物會導致體內嘌呤攝入過多，出現(xiàn)尿酸升高，加重痛風癥狀。

5、肝腎功能不全者：

松樹菌中含有大量蛋白質，蛋白質需要經過肝腎代謝，過量進食會增加肝腎的負擔，從而引起身體不適。

若患者出現(xiàn)了任何不適癥狀，都需要及時就醫(yī)。

以上內容僅供參考

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