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膽結(jié)石可以吃木耳嗎

膽結(jié)石患者可以吃木耳。木耳含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少膽汁中膽固醇的吸收,對(duì)膽結(jié)石患者有一定益處。而且木耳中的多糖成分有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力。不過,食用時(shí)要注意適量,避免過度食用增加腸胃負(fù)擔(dān)。在烹飪方式上,盡量選擇清淡的做法,如清炒、涼拌等,避免油炸等油膩的做法,以免刺激膽囊,引起疼痛等不適癥狀。

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