1，清淡忌油膩，由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)樾翜仄降?，飲食宜溫?zé)?，忌生冷，在?dòng)物食品上應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽感，人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。
2，營養(yǎng)平衡，從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來看，春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)要保持相對比例，防止飲食過量，暴飲暴食避免引起肝功能障礙，膽汁分泌異常。
3，多吃蔬菜，人們經(jīng)過冬季之后大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素，無機(jī)鹽，微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎，口角炎，舌炎，夜盲癥和某些皮膚病等，因此隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜，以便營養(yǎng)均衡身體健康。
4，多喝水，飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害，此外補(bǔ)水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌，春季飲香氣濃郁的花茶可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，育智疏散，而適量飲茶還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。
