胃癌手術(shù)以后的患者因?yàn)槠浯蟛糠治附M織或者全部胃組織已經(jīng)被切除，此時(shí)患者在逐步恢復(fù)飲食以后，要注意合理的安排膳食結(jié)構(gòu)，一般來(lái)說(shuō)要少食多餐，對(duì)于食物的攝入要適當(dāng)?shù)囊粤髻|(zhì)、半流質(zhì)飲食為主，逐漸過(guò)渡到一些普通的正常飲食過(guò)程中。
即便如此，患者也盡量以粥類的食品為主，像進(jìn)食一些小米粥、玉米粥、南瓜粥、五谷雜糧粥等。同時(shí)可以根據(jù)自身的飲食情況適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些主食的攝入，像一些饅頭、面條、米飯等情況。
還要根據(jù)其自身的營(yíng)養(yǎng)情況，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些優(yōu)質(zhì)的蛋白，像一些魚(yú)肉、蝦肉、雞肉、鴨肉、蛋類、瘦肉、乳制品、豆制品等，也可以來(lái)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食從而補(bǔ)充患者營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也要進(jìn)食一些新鮮的蔬菜、水果等。其目的是要保證患者營(yíng)養(yǎng)均衡，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良等。
