吃中藥不應(yīng)加糖,中藥煎成的湯劑多數(shù)苦澀,往往有些人受不了這種苦,不加糖就喝不下去,但這樣做可能會產(chǎn)生適得其反的效果。
藥的化學(xué)成分比較復(fù)雜,糖,特別是紅糖,含有較多的鐵、鈣等元素,一旦中藥中的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分與之相結(jié)合,就會起化學(xué)反應(yīng),有些藥必須利用苦味來刺激消化腺的分泌,才能發(fā)揮出療效,若加糖則失去了這種作用,糖可以干擾人體對微量元素和維生素的吸收,抑制某些退熱藥的藥效,降解某些藥物的有效成分。