一般可以吃泡水之后的熟薏苡仁，在吃的時(shí)候應(yīng)控制攝入量。
薏苡仁含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。泡水后食用可以充分?jǐn)z取這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為身體提供能量和營(yíng)養(yǎng)支持，有助于維持身體的正常生理功能。在中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，薏苡仁具有一定的健脾利濕功效。對(duì)于一些體內(nèi)濕氣較重的人來說，食用熟薏苡仁泡水后的薏仁可以幫助調(diào)節(jié)身體的水液代謝，減輕濕氣帶來的不適癥狀，如肢體困重、食欲不振等。吃泡水后的熟薏苡仁對(duì)維護(hù)身體健康有益處，是可以吃的。
然而，如果泡水之后的熟薏苡仁出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，比如有異味、口感發(fā)黏、發(fā)苦則避免食用，如果吃了變質(zhì)的熟薏苡仁容易誘發(fā)食物中毒，不利于身體健康。
在日常生活中，食用熟薏苡仁時(shí)要注意適量，避免過度食用?？梢詫⑵渑c其他食材搭配食用，以增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)和功效。
