痛風(fēng)是日常生活中一種很常見的疾病,痛風(fēng)大多是由不合理的飲食習(xí)慣所造成的。茶葉堿在人體內(nèi)代謝生成甲基尿酸鹽,其分子結(jié)構(gòu)不同于尿酸鹽并不會沉積而形成痛風(fēng)石。
目前認(rèn)為禁止飲茶缺乏充分的科學(xué)依據(jù)。茶有類似咖啡的降尿酸機(jī)制,但茶中也有升高血尿酸的成分,二者的作用可相互抵消,因此,喝茶對血尿酸水平?jīng)]有顯著影響。另外,茶的消耗(尤其是綠茶)與腦卒中、糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)下降及血脂、血糖、腹型肥胖、血壓的改善顯著相關(guān)。因此,痛風(fēng)患者可根據(jù)自己的喜好選擇是否飲茶。