花生嘌呤較高,100g花生中的嘌呤含量大約為96.3mg。
對高尿酸血癥患者和痛風(fēng)患者來說,食用花生需要節(jié)制,食用的時候要注意食用量,不要過多食用?;ㄉ鷮儆趫?jiān)果類的食物,堅(jiān)果類的食物含嘌呤都是比較高的,在食用之后攝入人體內(nèi)會對尿酸影響較大,對高尿酸血癥患者和痛風(fēng)患者極為不利。
高尿酸血癥和痛風(fēng)患者在選擇飲食上應(yīng)格外注意,避免食用高嘌呤食物,避免食用海鮮、羊肉、動物內(nèi)臟等,還要避免過多食用堅(jiān)果類食物,比如花生、核桃等。當(dāng)高尿酸血癥或痛風(fēng)患者過多食用花生時,花生進(jìn)入人體影響腎臟對尿酸的排泄,從而導(dǎo)致血尿酸升高,不利于患者控制病情。
花生嘌呤較高,嘌呤含量也較高,所以在食用花生時,高尿酸血癥患者和痛風(fēng)患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量,避免過多過量食用影響疾病的穩(wěn)定。