由于蛋白質中許多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸等都有抗脂肪肝作用，所以患者日?？蛇M食高質量的蛋白質，如豆腐干、帶魚、雞蛋等；限制熱能的攝入，過高的熱能會使脂肪的合成增多；由于高碳水化物是引起肥胖和脂肪肝的重要因素，因此控制碳水化合物的攝入比降低脂肪更有利于減輕體重和治療脂肪肝，應給予低碳水化合物，特別要禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖度多的糕點等食物；適量的脂肪攝入有利于脂肪從肝內運出，所以患者也不能完全不吃含脂肪的食物，可在煮菜時選用植物油等；患者日常飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多選用蔬菜、水果和菌藻類，以補充足夠的維生素和礦物質。另外，還需戒酒、少吃刺激性食物，如咖啡、濃茶、辣椒等。
輕度脂肪肝怎樣飲食
楊華副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院外科
2019-05-304666次
概述：
定義及病因
肝是人體內脂肪及膽固醇的暫時貯存處，平時的肝內貯存量很少；脂肪肝是由于肝內大量脂肪沉積，以及膽固醇酯輕度增高為主的疾病。在我國引起脂肪肝的病因主要是肥胖、糖尿病、高脂血癥、肝炎等，由藥物中毒、營養(yǎng)不良等其他原因引起的脂肪肝現(xiàn)在已經很少見了。
臨床表現(xiàn)
輕度脂肪肝患者常沒有什么癥狀，有些人會出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、腹脹、體重減輕或增加等癥狀。50%的患者伴有各種維生素缺乏表現(xiàn)，如出現(xiàn)舌炎、口角炎、末梢神經炎、皮膚角化、皮下瘀斑等。少數(shù)患者可有右上腹或劍突下劇烈疼痛及壓痛、發(fā)熱、白細胞增多等。多數(shù)患者經過藥物和飲食調理后可有完全恢復正常。
以上內容僅供參考
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01:33
鐘華平
副主任醫(yī)師廈門醫(yī)學院附屬第二醫(yī)院
2020-03-12 9420次
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張引強
副主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院
2018-10-10 19637次
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輕度脂肪肝怎樣飲食針對輕度脂肪肝的飲食，要區(qū)分脂肪肝的病因。如果是酒精性脂肪性肝炎，在飲食方面要嚴格的戒酒。其次在食物的涉入方面和選擇方面，應當攝入一些優(yōu)質蛋白，比如雞、鴨、魚、瘦肉、蛋，豆制品，還需要補充充足的蔬菜和水果來補充身體的維生素和植物纖維，也需要補充足夠量的熱量，也就是碳水化合物。如果是一些非酒精性的脂肪性肝炎，或者是非酒精性的脂肪肝。輕度的患者這個時候，需要限制的是一些碳水化合物，比如米飯、面條的攝入、優(yōu)質蛋白和蔬菜水果是不限量的。要避免喝酒，避免過分油膩的食物。同時還需要進行運動，進行增加運動來增加身體能量的消耗，通過這樣來處理，大部分都能夠得到改善。語音時長 1:11”
熊洪海
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2019-02-20 1606次
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輕度脂肪肝飲食輕度脂肪肝，通常多見于單純性的脂肪肝，通過飲食方式調整以及生活方式干預，它是一種可以治愈的疾病。飲食上應該如何注意？輕度脂肪肝患者，飲食上：第一，應該要定時定量。所謂定時定量就是吃飯要規(guī)律，每餐的飯量也要固定，不能暴飲暴食。如果是肥胖患者，可以根據自己的食量逐步減少飯量，尤其是要控制晚餐的攝入量，因為晚餐攝入過多，容易導致脂肪積聚，加重脂肪肝。第二，飲食方面準備要多樣化，主要是以谷物類為主。同時要兼顧營養(yǎng)。第三，是要適量補充優(yōu)質蛋白，富含優(yōu)質蛋白的食物，主要是瘦肉，魚肉，雞蛋清，牛奶等等，但是要注意少吃高碘、含糖量較高的食物，不能吃過分油膩的食物，及煎炸食品，特別是油炸、燒烤。第四，要多吃新鮮的蔬菜和水果，如白菜，黃瓜，芹菜，草莓，蘋果等等。輕度脂肪肝患者通過飲食方式的調整，然后可以運動，通?？梢匀〉梅浅：玫呐R床治療效果，因此，輕度脂肪肝飲食治療，是治療脂肪肝輕度的主要治療措施。語音時長 2:03”
胡偉威
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2019-02-13 4530次
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熊洪海
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2019-04-11 1003次
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黃津
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