一般來說，以下一些人群易患脂肪肝：
一，嗜酒，酗酒的人，酒精性脂肪肝是酒精性肝病中最早出現(xiàn)，最為常見的病變，其病變程度與飲酒總量成正相關(guān)。
二，肥胖的人，通過肝組織活檢資料發(fā)現(xiàn)，約有50%的肥胖癥患者，合并有脂肪肝。
三，營養(yǎng)過剩的人，營養(yǎng)過剩，尤其是偏食葷菜，甜食的人，由于過食高脂，高糖的食物使肝臟負(fù)擔(dān)，干擾了對脂肪的代謝，是平衡狀態(tài)發(fā)生紊亂造成營養(yǎng)過剩性脂肪肝。
四，營養(yǎng)不良的人，人為的節(jié)食，長時(shí)間的饑餓，腸道病變引起吸收不良，熱能供應(yīng)不足，蛋白質(zhì)供應(yīng)低下，導(dǎo)致脂肪動(dòng)員增加，大量脂肪酸從脂肪組織釋放出，進(jìn)入肝臟，使肝內(nèi)脂肪蓄積，而造成營養(yǎng)不良性脂肪肝。
五，活動(dòng)過少的中老年人，進(jìn)入中老年之后，由于生理機(jī)能減退，內(nèi)臟功能退化，別功能下降，如果活動(dòng)以及體育鍛煉減少，體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為能量隨之減少，過剩的脂肪易于堆積肝臟，而形成脂肪肝。
六，其他一些人群，患肝炎，高脂血癥，糖尿病等疾病，藥物中毒化學(xué)物質(zhì)中毒，孕婦以及某些家族性代謝性疾病，均可以導(dǎo)致脂肪肝。
