阿膠是可以直接服用,但是氣味比較濃烈,如果直接服用的話不僅腥膩,味道也不好。
一般的建議如果是塊狀的阿膠最好將其打成粉,或者是砸成小塊,越小越好。這樣可以方便融化,可以將阿膠、冰糖、黃酒一起放入一個(gè)金屬容器內(nèi)上火蒸,時(shí)間是半個(gè)小時(shí)左右,大火燒開以后,再改小火慢慢的蒸,蒸化的阿膠晾涼后會(huì)變黏變稠,這時(shí)候再服用效果是最好的。
還有就是服用阿膠以后,如果出現(xiàn)了胃腸道的一些不適應(yīng)的等癥狀,可以暫時(shí)停一段時(shí)間,吃清淡的飲食,待脾胃功能恢復(fù)以后再根據(jù)情況再來服用。