概述
嬰幼兒時(shí)期食物過敏，如牛奶，蛋白，嬰幼兒過敏與牛奶、雞蛋、大豆、小麥、花生、魚、蝦、堅(jiān)果等8種食物有關(guān)。如果對(duì)雞蛋，牛奶過敏，那么高蛋白質(zhì)的東西都不要再吃。
一類食物是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動(dòng)物蛋白
二類食物是黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的植物蛋白。一般動(dòng)物蛋白過敏，那么就建議口服植物蛋白來替代。但是進(jìn)食之前應(yīng)該到醫(yī)院過敏科進(jìn)行過敏源測(cè)定，你對(duì)哪種食物過敏，以后避免進(jìn)食過敏的食物，可以吃不過敏的食物，強(qiáng)烈過敏期過后3-6個(gè)月后再酌情少量增加可能過敏的食物，逐漸適應(yīng)也就是脫敏療法。
對(duì)癥用藥建議：一般發(fā)生食物過敏，積極的尋找過敏源，比如說單一的食品測(cè)試，食物一定不要太雜，單一些，以便容易發(fā)現(xiàn)是對(duì)哪種食物可能過敏。最好的辦法是進(jìn)行過敏源測(cè)試，找到自己可能過敏的食物然后避免食入。
一般發(fā)生過敏后會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢，蕁麻疹，紅疹，紅斑，甚至嘴麻，眼瞼水腫，嚴(yán)重的會(huì)有喉頭水腫，甚至過敏性休克癥狀。所以一旦發(fā)生了過敏就要馬上口服抗過敏藥物，西替利嗪或者氯雷他定，嚴(yán)重者立即到醫(yī)院就診治療。
生活指導(dǎo)：1、發(fā)生皮膚過敏后，切勿隨意涂抹藥物，或者是激素類藥物，激素類藥物，只能短期緩解癥狀。如果是食物過敏，不避免攝入還會(huì)導(dǎo)致反復(fù)發(fā)生過敏。
2、發(fā)生皮膚過敏后，應(yīng)避免抓撓，防止感染或加重瘙癢癥狀。
