吃鹽水花生的好處通常包括補充營養(yǎng)、改善食欲、促進身體代謝等，適當?shù)某砸话銢]有壞處，但是進食過量會有口渴、消化不良、肥胖等壞處。
一、好處：
1、補充營養(yǎng)：鹽水花生的主要原料為花生，其含有較多的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，適當?shù)氖秤每梢詾樯眢w補充較多的營養(yǎng)物質(zhì)。
2、改善食欲：鹽水花生咸香入味，口感較好，所以適當?shù)氖秤眠€能夠起到促進食欲，改善食欲不振的效果。
3、促進身體代謝：花生含有較多的膳食纖維、碳水化合物等，在食用之后能夠促進機體的代謝。
二、壞處：
1、口渴：鹽水花生在制作的過程中會加入較多的鹽，吃得過多有可能會導致細胞的滲透壓升高，從而引起口渴。
2、消化不良：花生含有的蛋白質(zhì)較多，如果大量的食用還有可能會使患者出現(xiàn)消化不良的癥狀。
3、肥胖：吃得過多還有可能會因為較多的熱量攝入，在體內(nèi)囤積形成脂肪，造成肥胖。
除此之外，好處還包括平衡體內(nèi)電解質(zhì)、緩解便秘、輔助提高身體免疫力等，吃得過多還有可能會引起口腔潰瘍、尿酸升高、高脂血癥等疾病，所以在吃鹽水花生時應當注意適量。
