冰糖可以起到化痰的作用。冰糖它的功效主要有以下,冰糖成分以蔗糖為主,可分解為葡萄糖及果糖等,藥性味甘性平,歸脾肺經(jīng)。冰糖的作用能補(bǔ)中,益氣,和胃,止咳,化痰。
通常認(rèn)為冰糖最為滋補(bǔ),因?yàn)樵诜醚a(bǔ)藥,補(bǔ)品時,冰糖比綿白糖為佳。如今制各種膏藥,煎制白木耳,燒煮龍眼桂圓湯等常用冰糖,取其補(bǔ)益的功效。冰糖性甘甜,但性質(zhì)較平和,不宜留濕、生痰、化熱,無紅糖可治的溫?zé)岜锥恕?/p>
冰糖的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為潤肺止咳,清痰去火的作用,也是泡制藥酒,燉煮補(bǔ)品的最好的輔料。因?yàn)楸侵饕幸韵碌膸讉€具體作用:
一、補(bǔ)中益氣和胃,潤肺止咳化痰。
二、性味甘平無毒,歸經(jīng)入肺脾。
三、功效養(yǎng)陰生津,潤肺止咳。
四、主治肺燥咳嗽,干咳無痰,咯血帶血。