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空腹喝蛋白粉能吸收,但是會浪費掉一部分優(yōu)質(zhì)蛋白,所以不建議空腹喝。可將蛋白粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

蛋白粉,一般是采用提純的大豆蛋白。對于健康人而言,蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會發(fā)生。蛋白質(zhì)攝入過多,不但是一種浪費,而且對人體健康也是有危害的。蛋白粉是一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補充劑。作為氨基酸補充食物,可為幼兒、老人、運動人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失而所需的營養(yǎng)。另外食欲不好或消化功能不良的人以及通過節(jié)食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質(zhì)攝入不足,這不僅會導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩,影響機體水分代謝,還可能導(dǎo)致免疫功能低下,睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下,蛋白粉就成為一種良好的補充品。

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