胃在中等程度充盈時大部分位于左季肋部,賁門部位于第十一胸椎體左側,幽門則在第一腰椎右側附近,胃的前壁右側與肝左葉靠近,左側與隔相鄰并為左肋弓所遮掩,肋間突下胃被肋弓遮掩的部分可直接接觸腹前壁,故常作為胃的觸診部位。
胃的后壁鄰近左腎、左腎上腺、胰腺、脾等器官,胃底部靠近隔的左穹和脾,胃的位置常因體型、體位、胃內容物的充盈情況等不同而有很大變化,矮胖形者胃的位置較高,瘦長型者著位置較低,仰臥位時胃的位置上移,直立位除賁門位置基本固定外胃大彎可下達髂脊平面,甚至更低。
胃的容積隨年齡而逐漸增大,新生兒約三十毫升,一歲時增加到三百毫升左右,三歲時達六百毫升左右,成年人胃容量可達三千毫升左右。