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金耳根部能吃與否通常取決于金耳根部的狀態(tài)。如果金耳根部有發(fā)黑或者是深黃顏色,這種情況金耳根部則不能食用。如果金耳根部的顏色幾乎接近于金耳的顏色而且摸起來(lái)也沒(méi)有那么堅(jiān)硬,蒸煮之后可以變軟,這時(shí)候的金耳根部是可以吃的。平時(shí)可以適當(dāng)吃些金耳根部,以補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

以上內(nèi)容僅供參考

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