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聶里紅 副主任醫(yī)師
北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 | 消化科

芝士的營養(yǎng)價(jià)值你了解嗎

前段時(shí)間一位青少年患者來到我的診室,他在就診時(shí)訴說自己經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、乏力的癥狀,在對他進(jìn)行一系列的診斷之后,發(fā)現(xiàn)是營養(yǎng)不良引起的。在交談中,我了解到他很喜歡吃芝士,但對于其營養(yǎng)價(jià)值并不了解。這引發(fā)了我對芝士營養(yǎng)價(jià)值的深入思考,并希望通過這篇分享,幫助大家更全面地了解芝士。

芝士是一種經(jīng)過發(fā)酵和濃縮的乳制品,其營養(yǎng)價(jià)值豐富。它富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素D等營養(yǎng)成分,對骨骼生長、牙齒健康、免疫系統(tǒng)維護(hù)等方面都起著重要作用。同時(shí),芝士中的乳酸菌等益生菌有助于維護(hù)腸道健康,促進(jìn)消化。雖然芝士中的營養(yǎng)價(jià)值較高,但如果經(jīng)常吃會出現(xiàn)營養(yǎng)單一的情況,也會誘發(fā)營養(yǎng)不良。

建議這位患者在吃芝士期間也要注意以下幾點(diǎn)。

1、適量食用:雖然芝士的營養(yǎng)價(jià)值高,但熱量和脂肪含量也相對較高。建議每天食用量控制在一至兩份,每份約30克,以免攝入過多熱量和脂肪。

2、合理膳食:在吃芝士期間需要搭配其他食材,比如雞蛋、牛肉、玉米、水果等,可以制作成披薩,這樣能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充全面的營養(yǎng),對身體健康有好處。

芝士作為一種營養(yǎng)豐富的食品,只要我們注意適量食用和選擇合適的種類,就能讓它為我們的健康加分。同時(shí),也請大家記住,均衡飲食、適量運(yùn)動、充足休息,是我們保持身體健康的三大法寶。愿我們都能擁有健康的體魄,享受美好的生活!

發(fā)布時(shí)間: 2024-03-13 1141次

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