大部分堅(jiān)果都含有很高的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素類，比如維生素B，E等，微量元素，比如硒，磷，鐵，鈣，鋅，纖維素等。還含有不飽和脂肪酸，亞麻酸，亞油酸等人體所必需脂肪酸，所以營(yíng)養(yǎng)豐富。有補(bǔ)充微量元素，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)，增加免疫力的作用，還有防病治病功效，適宜老年人，青年人，孕婦，兒童等各類人群食用。堅(jiān)果能降低膽固醇，因?yàn)閳?jiān)果中大量的不飽和脂肪酸，能夠起到平和血脂的作用。堅(jiān)果有抗氧化作用，因?yàn)閳?jiān)果中含有豐富的維生素E，維生素B，維生素C，所以能夠抗衰老。
吃堅(jiān)果有什么好處
胡江平副主任醫(yī)師
鄭州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科
2019-01-289405次
概述：
相關(guān)知識(shí)：
1.許多堅(jiān)果都能補(bǔ)腦，健腦，比如核桃，含有豐富的氨基酸，脂肪酸，蛋白質(zhì)，含有豐富的鈣，磷等物質(zhì)，所以有健腦，補(bǔ)腦作用。
2.堅(jiān)果能保護(hù)視力。
3.保護(hù)心血管。
4.降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。
5.補(bǔ)充微量元素，提高機(jī)體免疫力。
常識(shí)：
1.堅(jiān)果雖好，但是也不是所有人都適合吃。 2.肥胖的人不宜多吃，容易增加體重。
3.有腸炎，或者容易發(fā)生腹瀉的人，不應(yīng)該多吃堅(jiān)果，容易加重腹瀉。
4.肝火太旺，容易上火的人，不建議多吃堅(jiān)果。
5.對(duì)某些堅(jiān)果過(guò)敏的人不要食用堅(jiān)果，有過(guò)敏體質(zhì)的人慎吃堅(jiān)果。
以上內(nèi)容僅供參考
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