一，宜吃低脂飲食，可減少進(jìn)食后反流癥狀的頻率。采用低脂肪飲食是反流性食管炎飲食治療的關(guān)鍵。
二，宜吃煮、燉、氽、燴、蒸為主的食物?！ ?/p>
三，食物蛋白質(zhì)可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括約肌張力增加，抑制胃食管反流。在飲食中可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。
四，飲食中應(yīng)吃些易消化、細(xì)軟的食品。忌吃高脂肪食物，高脂肪飲食可促進(jìn)小腸粘膜釋放膽囊收縮素，易導(dǎo)致胃腸內(nèi)容物反流。
五，忌酒戒煙，由于煙草中含尼古丁，可降低食管下段括約肌壓力，使其處于松弛狀態(tài)，加重反流;酒的主要成分為乙醇，不僅能刺激胃酸分泌，還能使食管下段括約肌松弛，是引起胃食管反流的原因之一。
六，平時(shí)應(yīng)注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調(diào)油?！?/p>
七，忌吃油炸食品?！ ?/p>
八，少用刺激性食品，少用或不用能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料及刺激性調(diào)料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。
