胰腺炎患者的飲食禁忌有以下三方面:
一、絕對(duì)不能喝酒。胰腺炎患者絕對(duì)不可以飲酒,必須忌酒。白酒、啤酒、紅酒都不可以喝,尤其是酒精性胰腺炎,如果不能忌酒,一定會(huì)復(fù)發(fā)。
二、絕對(duì)不能吃肥膩的食物。胰腺炎患者一定不要吃肥肉、紅燒肉、烤肉、油炸食品等。恢復(fù)期禁食,一般胰腺炎出院三個(gè)月以后,是可以適量吃一點(diǎn)肉。
三、絕對(duì)不可以吃酸味的食物。胰腺炎患者出院后恢復(fù)期,絕對(duì)不可以吃酸味的食物,例如酸棗、梨等,因?yàn)樗嵝允澄锖苋菀渍T發(fā)急性胰腺炎的發(fā)作。