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急性胃炎患者在發(fā)病期間，適量食用某些蔬菜有助于緩解癥狀，促進(jìn)胃黏膜修復(fù)。推薦的蔬菜包括菠菜、南瓜、胡蘿卜、西蘭花和紅薯。

菠菜富含維生素C和葉酸，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)胃黏膜有修復(fù)作用，同時(shí)其膳食纖維能改善消化功能。

南瓜中的果膠能保護(hù)胃腸黏膜，減輕炎癥，其抗氧化作用也有助于緩解炎癥反應(yīng)。

胡蘿卜中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，維持上皮組織健康，并增強(qiáng)免疫力。

西蘭花含有的硫代葡萄糖苷具有抗炎效果，對(duì)幽門螺桿菌也有抑制作用。

紅薯富含膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，減輕腹部不適。

急性胃炎患者在選擇蔬菜時(shí)，應(yīng)避免辛辣、油膩和難以消化的食物，同時(shí)，要注意飲食的種類豐富，保證各類營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入。如癥狀持續(xù)加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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