湯和肉都有各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是需要嚴(yán)格控制總攝入量，不可以一次性攝入過(guò)多，以免出現(xiàn)不適癥狀，若有不良反應(yīng)，需要及時(shí)就醫(yī)。
一般可以利用各種肉類(lèi)燉煮成湯，比如魚(yú)肉、牛肉、雞肉等，肉中一般含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，而湯中也有營(yíng)養(yǎng)成分，其中包括少量維生素以及多種微量元素，無(wú)論是湯還是肉，都有各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。平時(shí)適量的喝湯或吃肉，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量，其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易被身體吸收和利用，對(duì)于身體健康有益處。
平時(shí)對(duì)于剛生產(chǎn)后、術(shù)后等身體虛弱的人群，可以適量的喝湯或吃肉，但是對(duì)于患有胃腸道疾病的人群應(yīng)避免吃，湯中含有大量的嘌呤，對(duì)于痛風(fēng)患者而言也應(yīng)避免喝，以免導(dǎo)致尿酸水平飆升，影響基礎(chǔ)疾病的恢復(fù)。雖然喝湯和吃肉對(duì)身體健康有諸多好處，但是不能代替藥物發(fā)揮治療疾病的作用，一旦自身患病，也需要完善相關(guān)檢查，明確具體原因治療。
