果丹皮的功效通常是補(bǔ)充碳水化合物、補(bǔ)充糖分、補(bǔ)充維生素、補(bǔ)充微量元素、促進(jìn)消化，作用是改善饑餓、預(yù)防和改善低血糖、輔助預(yù)防維生素缺乏、輔助預(yù)防微量元素缺乏、提高食欲等，副作用通常是引起體重增長(zhǎng)、血糖增高、功能性消化不良、出現(xiàn)齲齒、出現(xiàn)胃潰瘍等，如有不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
一、功效與作用：
1、補(bǔ)充碳水化合物：
果丹皮是用山楂制成的卷，屬于傳統(tǒng)小吃，吃了以后能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充碳水化合物，能改善饑餓，增加飽腹感。
2、補(bǔ)充糖分：
果丹皮中含有豐富的糖分，吃了以后能夠?yàn)樯眢w起到補(bǔ)充作用，一般可以輔助預(yù)防低血糖，如果已經(jīng)出現(xiàn)低血糖，吃了以后也可以發(fā)揮改善作用。
3、補(bǔ)充維生素：
在食物中保留了山楂中的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，其中含有維生素，比如維生素C、維生素B、維生素E等，適量的吃，其中的維生素比較容易被身體吸收和利用。
4、補(bǔ)充微量元素：
該食物中也含有多種微量元素，比如鐵、銅、鋅等，上述微量元素在身體中發(fā)揮著重要的作用，通常可以輔助預(yù)防微量元素缺乏。
5、促進(jìn)消化：
果丹皮中含有豐富的果酸，吃了以后可以促使胃酸分泌，促進(jìn)消化，有利于提高食欲。
二、副作用：
1、體重增長(zhǎng)：
過量吃果丹皮會(huì)因能量攝入過多而在皮下轉(zhuǎn)化為脂肪，引起體重增長(zhǎng)。
2、血糖增高：
該食物中的含糖量比較高，大量長(zhǎng)期吃，容易導(dǎo)致血液中的葡萄糖水平增高。
3、功能性消化不良：
頻繁過量吃果丹皮會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，胃內(nèi)食物不能及時(shí)被消化和吸收，能不斷的分解和發(fā)酵，所以會(huì)誘發(fā)功能性消化不良。
4、出現(xiàn)齲齒：
如果吃果丹皮期間沒有加強(qiáng)口腔衛(wèi)生管理，其中的酸性成分容易殘留在牙齒上，會(huì)增加齲齒的出現(xiàn)幾率。
5、出現(xiàn)胃潰瘍：
過量吃果丹皮會(huì)因胃酸分泌過多而導(dǎo)致胃黏膜損傷引起胃潰瘍，主要表現(xiàn)為腹痛、腹脹等。
雖然吃果丹皮對(duì)身體健康有益處，但是需要嚴(yán)格控制好總攝入量，此外，也不能代替藥物發(fā)揮治療疾病的作用。
