榴蓮具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充能量、增進(jìn)食欲、緩解饑餓、輔助通便的功效，對(duì)于改善營(yíng)養(yǎng)缺乏、身體乏力、食欲下降、心慌、便秘有作用。榴蓮的禁忌一般有榴蓮過(guò)敏者、糖尿病者、嚴(yán)重腎病者、肥胖者、功能性消化不良者。食用方法有直接吃、制成果醬、制成面點(diǎn)、烤著吃。
一、功效和作用：
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：榴蓮是日常生活中常見(jiàn)的一種水果，其中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、胡蘿卜素含量較為豐富，適量的吃可以為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體健康有好處。適量吃榴蓮，對(duì)改善營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的身體虛弱、抵抗力下降有作用。
2、補(bǔ)充能量：榴蓮中的熱量也比較高，適量的吃可以轉(zhuǎn)化為能量，對(duì)改善能量不足引起的身體乏力、身體疲倦有幫助。
3、增進(jìn)食欲：榴蓮的味道香甜適量吃榴蓮還能夠促進(jìn)消化，可以起到增進(jìn)食欲的功效，對(duì)改善食欲下降有作用。
4、緩解饑餓：適量吃榴蓮還能夠增加飽腹感，可以改善由饑餓引起的心慌、乏力癥狀有作用。
5、輔助通便：榴蓮中的膳食纖維含量比較豐富，適量吃能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)改善大便干結(jié)、排便困難等癥狀有作用。
二、禁忌：
1、榴蓮過(guò)敏者：對(duì)榴蓮過(guò)敏的人群應(yīng)禁止吃榴蓮，以免吃了之后使機(jī)體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，誘發(fā)皮膚瘙癢、起紅疹的癥狀。
2、糖尿病者：因?yàn)榱裆徶械暮橇勘容^高，所以糖尿病者應(yīng)該禁止吃榴蓮，以免吃了之后誘發(fā)血糖升高，不利于病情的控制。
3、嚴(yán)重腎病者：因?yàn)榱裆彯?dāng)中含有大量的鉀元素，嚴(yán)重腎病的患者本身腎臟功能就有問(wèn)題，如果再攝入大量的鉀就會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)失衡，加重少尿和水腫的問(wèn)題，所以患者要避免吃。
4、肥胖者：因?yàn)榱裆徶械臒崃勘容^高，所以肥胖者也應(yīng)禁止吃榴蓮，以免吃了之后使熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積，容易加重肥胖癥狀。
5、功能性消化不良者：榴蓮不容易消化，如果過(guò)量吃榴蓮會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，所以功能性消化不良者也應(yīng)禁止吃榴蓮，以免誘發(fā)腹脹、惡心、嘔吐等癥狀。
三、食用方法：
1、直接吃：可以將榴蓮皮剝開(kāi)后直接吃，榴蓮香糯可口，吃了之后有益于身體健康。
2、制成果醬：可以將榴蓮搗成糊狀，然后放入白糖加熱后制成果醬。
3、制成面點(diǎn)：也可以將榴蓮和面粉制作成糕點(diǎn)，可以增強(qiáng)飽腹感。
4、烤著吃：可以將榴蓮剝開(kāi)后放入烤箱直接烤著吃。
雖然吃榴蓮對(duì)人體健康有好處，但是在吃的時(shí)候也應(yīng)注意適量，不可以暴飲暴食，以免對(duì)身體健康造成影響。
