對(duì)于70歲的老年人來(lái)說(shuō)，每天適量飲用牛奶是保持健康的重要一環(huán)。通常建議老人每天喝200-400ml的牛奶，這樣可以充分利用牛奶中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)成分。
首先，牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來(lái)源，老年人身體機(jī)能逐漸衰退，蛋白質(zhì)的合成和利用率降低，因此需要通過(guò)食物增加蛋白質(zhì)的攝入。牛奶中的乳清蛋白易于消化吸收，有助于維持肌肉力量和身體組織的修復(fù)。
其次，牛奶富含鈣質(zhì)和維生素D，這對(duì)于骨骼健康至關(guān)重要。老年人骨密度逐漸減少，骨折風(fēng)險(xiǎn)增加，適量飲用牛奶可以幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，減少骨折的發(fā)生。
此外，牛奶中還含有維生素A、維生素E及多種礦物質(zhì)，如磷、鐵、碘等，這些都是維持老年人身體正常功能所必需的營(yíng)養(yǎng)素。
需要注意的是，雖然牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，但并非所有老年人都適合大量飲用。有乳糖不耐受或過(guò)敏情況的老人，應(yīng)選擇適合自己的特殊奶制品，如乳糖水解牛奶。
