生腌蟹一般不能吃，以免引發(fā)食物中毒，對(duì)生命健康造成威脅。
生腌蟹到底能不能吃
王燕主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院中醫(yī)科
2021-12-0220582次
生腌蟹是由活螃蟹腌制而成，活螃蟹的身體內(nèi)含有大量的寄生蟲(chóng)，如果經(jīng)常吃一些生腌蟹，容易導(dǎo)致寄生蟲(chóng)侵入消化道，使患者出現(xiàn)腹部疼痛、身體消瘦的癥狀，病情嚴(yán)重以后，寄生蟲(chóng)還會(huì)侵襲大腦，對(duì)于生命健康造成很大的威脅。而且螃蟹屬于腐蝕性動(dòng)物，體內(nèi)的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)比較多，在腌制的情況下如果處理不當(dāng)，很容易導(dǎo)致大量的細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)，從而引起患者出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐的癥狀，病情嚴(yán)重的患者還會(huì)出現(xiàn)食物中毒，比如休克以及昏迷，對(duì)生命健康造成很大的威脅，所以不建議患者吃生腌蟹。
可以適量的吃一些新鮮的螃蟹，需要用開(kāi)水煮熟或蒸熟，可以將體內(nèi)的細(xì)菌以及寄生蟲(chóng)消滅。螃蟹屬于寒性的食物，在吃的時(shí)候一定要適量，如果一次性吃太多也容易引發(fā)胃部出現(xiàn)不適。
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焦占江
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