不久前，我接診了一位48歲的女性患者。她因?yàn)殚L期消化不良、皮膚松弛而來到消化內(nèi)科就診。
在仔細(xì)詢問了她的飲食習(xí)慣和身體狀況后，我發(fā)現(xiàn)她的飲食中缺乏一些對皮膚和消化系統(tǒng)有益的營養(yǎng)成分。
于是，我建議她在日常飲食中適量增加豬皮的攝入。她聽后有些驚訝，她表示平時(shí)很少吃豬皮，認(rèn)為它只是一種普通的食材。
我耐心地向她解釋，她便嘗試了一段時(shí)間，驚喜的發(fā)現(xiàn)有這種功效和作用，現(xiàn)在將其分享給大家：
1、補(bǔ)充膠原蛋白：豬皮中含有豐富的膠原蛋白，這是維持皮膚彈性和緊致度的關(guān)鍵成分。隨著年齡的增長，人體內(nèi)的膠原蛋白會逐漸減少，導(dǎo)致皮膚松弛、皺紋增多。
2、增加飽腹感：由于豬皮里面含有蛋白質(zhì)、脂肪的成分，平時(shí)適量吃，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量，增加飽腹感，起到緩解饑餓的效果。
但是在吃豬皮時(shí)要注意什么？
1、豬皮在烹飪過程中容易吸附油脂和調(diào)料，因此烹飪方式也很重要。盡量選擇清蒸、燉煮等低脂烹飪方式，避免油炸或重口味的做法。
2、在吃的時(shí)候也需要控制攝入量，不可以暴飲暴食，每天的攝入量不建議超過100克。
這樣，我們才能充分發(fā)揮豬皮的營養(yǎng)價(jià)值，為身體帶來健康與美麗。
