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一個(gè)饅頭大概能升高1-2mmol/L血糖，由于饅頭的大小不同，身體吸收代謝的情況不同，因此升高的血糖也會(huì)有所不同。

血糖一般是指血液中葡萄糖的含量，可用于篩查、診斷及監(jiān)測(cè)糖尿病、低血糖癥等多種糖代謝異常相關(guān)的疾病，能夠反映機(jī)體對(duì)葡萄糖的吸收、代謝是否正常。成年人空腹血糖正常值為3.9-6.1mmol/L。由于饅頭中含有一定的糖分，所以吃一個(gè)饅頭會(huì)升高體內(nèi)的血糖。如果吃的饅頭比較小，并且身體的吸收代謝能力比較好，通常會(huì)升高1mmol/L血糖，如果吃的饅頭比較大，而且身體的吸收代謝能力較差，一般血糖升高的會(huì)比較多，大概是2mmol/L。

在日常生活中，應(yīng)注意均衡飲食，應(yīng)減少糖果、奶油、蛋糕等高糖食物的攝入，可以適量的吃一些新鮮的水果和蔬菜，如蘋果、香蕉、西紅柿、菠菜等，能夠幫助身體補(bǔ)充膳食纖維、維生素以及礦物質(zhì)，有利于身體健康。