胰腺炎患者能否喝牛奶取決于具體病情。在急性胰腺炎發(fā)作期，患者應(yīng)禁止喝牛奶，而在病情穩(wěn)定或慢性胰腺炎階段，可以適量飲用低脂或脫脂牛奶。
1、急性胰腺炎發(fā)作期
在急性胰腺炎發(fā)作時(shí)，患者的胰腺處于炎癥狀態(tài)，消化功能嚴(yán)重受損。此時(shí)攝入牛奶等高脂肪、高蛋白的食物，會刺激胰腺分泌胰液，加重胰腺的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致病情惡化。因此，這個(gè)階段應(yīng)嚴(yán)格禁食禁水，包括牛奶。
2、急性胰腺炎恢復(fù)期或穩(wěn)定期
當(dāng)患者病情逐漸穩(wěn)定，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下謹(jǐn)慎嘗試喝少量低脂或脫脂牛奶，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。但要密切觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)立即停止飲用。
3、慢性胰腺炎
對于慢性胰腺炎患者，可以適量飲用低脂或脫脂牛奶。但需注意控制飲用量，避免過量攝入增加胰腺負(fù)擔(dān)。
在治療胰腺炎過程中，可能涉及的藥物包括解痙止痛藥、抑制胰腺外分泌的藥物，以及抗生素治療感染。這些藥物的使用需根據(jù)醫(yī)生建議和患者具體情況來定。
總的來說，胰腺炎患者的飲食應(yīng)以低脂肪、易消化為原則，避免高脂肪、高蛋白、辛辣刺激性食物。在選擇牛奶時(shí)，應(yīng)優(yōu)先考慮低脂或脫脂牛奶，并遵循醫(yī)生的飲食建議。
