不飽和脂肪酸通過多種途徑有效降低血脂,成為預防心血管疾病的關(guān)鍵營養(yǎng)素。
不飽和脂肪酸之所以能夠降血脂,首先歸功于其對甘油三酯合成的抑制作用。特別是Omega-3不飽和脂肪酸中的EPA和DHA成分,它們能顯著減少甘油三酯在體內(nèi)的生成。其次,這些有益脂肪還能提升“好膽固醇”——高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)的水平,同時降低“壞膽固醇”——低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的含量。這一過程有助于清理血管內(nèi)壁積聚的脂肪,保持血管通暢。再者,不飽和脂肪酸能降低血液黏稠度,改善血液循環(huán),進一步減少血栓形成的風險。
在藥物治療方面,不飽和脂肪酸也扮演著重要角色。例如,多不飽和脂肪酸類藥物,包括橡膠種子油、月見草籽等植物種子油,以及海魚制劑,都被證實具有降低血脂和血黏稠度的作用。這些藥物效果溫和,適合長期輔助治療。此外,藻酸雙酯鈉這種從海藻中提取的藥物,也能通過擴張血管、降低血脂來發(fā)揮治療作用。