吃板栗一般是會上火的。
板栗又名栗,板栗,栗子,是殼斗科栗屬植物,營養(yǎng)豐富,果肉脆嫩香甜。板栗除富含淀粉外,尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì)。由于板栗具有一定的溫?zé)嵝再|(zhì),大量食用還是會有上火的風(fēng)險的,特別是經(jīng)風(fēng)干晾曬或者糖炒后的板栗,水分少而干燥,吃多了一般會上火的。過量食用板栗還會使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多,從而形成胃腸道脹氣,嚴(yán)重的有可能會導(dǎo)致便秘。由于板栗的淀粉含量比較高,所以糖尿病人要注意不要多吃,以免影響血糖水平。板栗吃太多還會有便秘的風(fēng)險,一則可能會上火而引發(fā)便秘,二則不易消化吸收,吃太多堆積在腸胃中會引起消化不良,甚至便秘。