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脂肪代謝是機(jī)體內(nèi)的脂肪在各種相關(guān)酶的作用下,消化吸收、合成與分解的過(guò)程,是機(jī)體能量轉(zhuǎn)化的一種很重要的生化反應(yīng)。

脂肪的代謝過(guò)程可以保證正常生理機(jī)能的運(yùn)作,對(duì)于生命活動(dòng)意義重大。其代謝過(guò)程為脂肪在小腸上段經(jīng)過(guò)各種酶及膽汁酸鹽的作用,水解成甘油三酯、磷脂、膽固醇、血漿脂蛋白四類脂類物質(zhì),其中中鏈、短鏈脂肪酸構(gòu)成的甘油三酯乳化后即可吸收,經(jīng)由門靜脈入血,長(zhǎng)鏈脂肪酸構(gòu)成的甘油三酯與載脂蛋白、膽固醇等結(jié)合成乳糜微粒,最后經(jīng)由淋巴入血,整個(gè)代謝過(guò)程受胰島素、胰高血糖素、飲食營(yíng)養(yǎng)、體內(nèi)生化酶活性影響。

脂類是身體儲(chǔ)能和供能的重要物質(zhì),也是生物膜的重要結(jié)構(gòu)成分,如果脂肪代謝出現(xiàn)異常,就會(huì)引發(fā)很多代謝性疾病,這時(shí)需及時(shí)就診治療。 

以上內(nèi)容僅供參考

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