鯰魚(yú)籽通常不能吃，食用鯰魚(yú)籽可能會(huì)對(duì)身體健康造成影響。如果不小心食用后身體出現(xiàn)不適，建議及時(shí)就醫(yī)。
鯰魚(yú)屬于卵毒魚(yú)，這類(lèi)魚(yú)的特點(diǎn)是毒素僅存在于卵巢或卵子中，而身體其他部位則不含有毒素。食用鯰魚(yú)的魚(yú)籽可能會(huì)導(dǎo)致中毒反應(yīng)，包括惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓和發(fā)紺等癥狀。在嚴(yán)重的情況下，還可能引發(fā)肌肉痙攣、抽搐、癱瘓和昏迷等危險(xiǎn)癥狀。因此，鲇魚(yú)籽是不宜食用的。
魚(yú)卵中毒對(duì)公共安全構(gòu)成重大威脅，對(duì)于因卵毒素導(dǎo)致的中毒病例，在醫(yī)學(xué)上由于缺乏專(zhuān)門(mén)的解毒藥物，只能按照通用的中毒急救措施進(jìn)行對(duì)癥治療。在日常生活中考慮食用其他不確定是否安全的魚(yú)籽時(shí)，最好先咨詢醫(yī)生以獲得確切信息，然后再?zèng)Q定是否食用。如果不小心誤食了鲇魚(yú)籽，建議盡快前往醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。
