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糖精的危害

林屹副主任醫(yī)師

中山市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科

2018-12-1718694次

概述：

過(guò)量食用糖精會(huì)導(dǎo)致中毒，并且目前還沒(méi)有一種對(duì)糖精中毒特別有效的治療藥物。

過(guò)量服用糖精后，會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng)，如惡心、嘔吐清水等癥狀，還會(huì)伴有出現(xiàn)肚臍周?chē)掷m(xù)性疼痛，陣發(fā)性痙攣、腹脹、頭暈、口渴、血壓下降等癥狀，甚至出現(xiàn)血尿癥狀，有些患者還會(huì)伴有肌肉抽搐和疼痛，幻聽(tīng)、譫妄等，嚴(yán)重中毒患者可導(dǎo)致死亡或留下嚴(yán)重的末期神經(jīng)炎。

急救措施：

在對(duì)于糖精中毒的患者，應(yīng)立即喂食大量的清水進(jìn)行催吐，并立即送到就近的正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行救治。

對(duì)于這種疾病的治療中沒(méi)有特別有效的藥物進(jìn)行治療，主要是根據(jù)患者表現(xiàn)出來(lái)的癥狀進(jìn)行對(duì)癥治療，立即洗胃止痛，給予維生素B、C，加入生理鹽水溶液，加速排泄等；如果患者是反復(fù)食用導(dǎo)致的累積性中毒癥狀，可能會(huì)導(dǎo)致死亡。

不能同食的物質(zhì)：

糖精是一種化學(xué)催化劑及還原劑，是一種比蔗糖要甜很多的一種物質(zhì)，這種物質(zhì)本身是一種食品添加劑，而不是食品，過(guò)量食用或反復(fù)食用都會(huì)引起出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

并且糖精不能與雞蛋一同食用，雞蛋與糖精一同食用會(huì)出現(xiàn)一種化學(xué)變化，破壞雞蛋中的氨基酸成分，并產(chǎn)生一種毒素，引起中毒，如果這種毒素過(guò)量就會(huì)導(dǎo)致死亡。

以上內(nèi)容僅供參考

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