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概述:兒童的菜譜

  由于身體素質(zhì)不同,在這里我們講大人和兒童分開闡述。

  兒童在感冒期間大多會出現(xiàn)一些呼吸道(發(fā)熱咳嗽)和消化道(食欲下降)的癥狀。對于呼吸道問題,兒童要多喝水來緩解,也能減少體能的散失;對于消化道的問題,應(yīng)進(jìn)食一些清淡、易消化的食物,切不可強(qiáng)行進(jìn)食。也不可吃生冷的食物,比如冰淇淋、西瓜之類的,且剛從冰箱拿出來的食物,也要等待到常溫后再飲食。因為兒童的胃消化功能尚未完善,最好吃當(dāng)季的水果,且荔枝西瓜之類的水果應(yīng)盡量少吃。

  綜上所述,兒童感冒期間應(yīng)該吃的清淡的蔬菜有西紅柿、黃瓜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、苦瓜、苦菜、蘑菇以及其它菌類食物等,水果少吃生冷的就行(比如西瓜荔枝梨蘋果等)。

成年人的食譜

  成年人的胃消化功能以及身體素質(zhì)都較好,感冒時相較于兒童忌口的食物也就較少。但相同點都是宜吃清淡易消化的食物,比如大多數(shù)的蔬菜、肉末、豆腐、粥、面條、菜末等,但對于身體較弱的人以及老人可多吃流質(zhì)食物,如入乳類、豆?jié){、米湯、菜汁、果汁等等。

食譜說明

  上面所述的食譜,其重點是清淡易消化,清淡飲食并不是一味的吃素,也要葷素搭配的,不油膩就行,偶爾補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)比如蛋類乳制品之類的,但不可多吃??偟膩碚f,對于大多數(shù)人群,在感冒期間應(yīng)多吃蔬菜(絕大多數(shù)蔬菜都行,具體蔬菜在第一段中有列舉),多喝粥(燕麥粥、綠豆粥、紅豆粥、稀飯等),多喝熱水,少吃水果(大多數(shù)水果都為生冷食物)。

以上內(nèi)容僅供參考

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