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概述：

葛根富含有葛根素、大豆異黃酮甙、花生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等等營(yíng)養(yǎng)成分，而且還含有豐富的鈣、鐵、銅、硒等礦物質(zhì)，不僅具有營(yíng)養(yǎng)保健的功效，而且藥用價(jià)值也非常的突出。

葛根可以生津止渴，可以治療消渴病，平穩(wěn)血糖、血脂，防治三高的病癥，因?yàn)樗缓蠖惯?，所以有護(hù)肝、解酒毒的作用。

葛根含有高活性的異黃酮，它能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對(duì)更年期綜合征的失眠、多夢(mèng)、頭暈、目眩、煩躁不安這些癥狀都有很好的調(diào)理作用。

葛根含有總黃酮和葛根素，能夠改善心肌的氧代謝，還能夠擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，從而治療心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血壓和動(dòng)脈硬化的疾病。

副作用：

長(zhǎng)期或者過(guò)量服用葛根會(huì)導(dǎo)致表虛自汗。葛根是性涼的草藥，體質(zhì)虛寒，胃寒的人群不宜空腹服用、大量服用，以免導(dǎo)致身體不適，加重胃寒和體質(zhì)虛寒的病情，甚至出現(xiàn)腹瀉的癥狀。葛根中含有降血壓和降血糖的成分，因此不適合低血壓和低血糖患者的使用，以免加重低血壓和低血糖的病癥。二十歲以下的女性不宜使用葛根，會(huì)影響身體的健康發(fā)育。